O consumo de alimentos ricos em fibras e compostos antioxidantes pode apoiar a redução do risco de doenças cardiovasculares. Entre as opções populares está o suco de laranja com berinjela. Então, muitas pessoas acreditam que essa combinação ajuda a equilibrar o colesterol ruim.
Mas será que isso é verdade?
Suco de laranja e redução do risco de doenças cardiovasculares
A laranja é rica em fibras solúveis que auxiliam na redução do risco de doenças cardiovasculares. Essas fibras modificam o metabolismo intestinal para evitar a absorção do colesterol LDL. Assim, o organismo excreta uma maior quantidade desse lipídio.
Além disso, quanto maior o consumo de fibras, maior a capacidade de reduzir o colesterol ruim. Portanto, a ingestão da fruta in natura tende a oferecer um efeito mais interessante do que seu consumo em forma de suco.
Berinjela e seu papel na redução do risco de doenças cardiovasculares
A berinjela contém polifenóis e apresenta baixa carga glicêmica. Esses dois fatores podem ajudar no controle da glicemia e, como consequência, apoiar a redução do risco de doenças cardiovasculares. Os polifenóis contribuem ainda para reduzir o LDL.
Mesmo assim, seu consumo in natura permanece como a forma mais vantajosa. Isso ocorre porque o processamento pode diminuir a quantidade de fibras presentes.
Suco de laranja para diabéticos e impacto na redução do risco de doenças cardiovasculares
Quantidade segura de suco para quem tem diabetes
Pessoas com diabetes devem controlar a ingestão de suco por causa da alta concentração de açúcar, pois em 200 mL de suco, usamos cerca de três laranjas. Esse volume resulta em aproximadamente 15 g de açúcares.
Já uma laranja inteira contém em média 8,9 g de açúcar. Por isso, consumir a fruta in natura é mais adequado para quem convive com diabetes.
Como reduzir o impacto glicêmico
Caso o consumo do suco seja necessário, ele deve ocorrer junto de uma refeição rica em fibras. As fibras ajudam a controlar a glicemia, evitam picos de insulina e aumentam a saciedade. Esse cuidado também contribui para a redução do risco de doenças cardiovasculares.
Pesquisas que relacionam laranja, berinjela e redução do risco de doenças cardiovasculares
Estudos de 2019 mostraram resultados positivos sobre a berinjela. Em animais, seu consumo reduziu triglicerídeos, colesterol total e LDL, além de aumentar o HDL.
Outro estudo de 2019 avaliou o consumo diário de suco de laranja por 30 dias. Os resultados incluíram redução do colesterol total, do LDL e dos triglicerídeos.
Mesmo assim, em pessoas com diabetes, o suco pode elevar a glicemia. Portanto, é essencial considerar o teor de açúcar antes de incluir essa bebida na rotina.
As fibras da laranja também são responsáveis por parte dos benefícios observados nesses marcadores metabólicos. Por isso, seu consumo inteiro tende a ser uma escolha mais equilibrada.