Confira 5 alimentos para gestantes com os principais nutrientes recomendados para o período de gestação
Durante a gestação, a alimentação pode ser um desafio; e é por isso que, neste artigo, você irá encontrar 5 alimentos para gestantes com os principais nutrientes recomendados nesta fase.
Para uma gestação saudável, é essencial consumir alimentos ricos em antioxidantes, selênio, proteínas, ácido fólico, ferro e vitamina B12. Afinal, todos eles desempenham um papel fundamental na saúde da mãe e no desenvolvimento do bebê.
A seguir, conheça cinco alimentos para gestantes e seus benefícios nutricionais.
1. Vegetais verdes escuros
Os vegetais de folhas escuras, como espinafre, couve e brócolis, são fontes ricas de ferro, cálcio e ácido fólico.
Ácido fólico
Além de ter grande grande importância para a placentação, também participa da formação e desenvolvimento do sistema nervoso do feto. Inclusive, o primeiro trimestre é o período em que ocorre a finalização desse desenvolvimento, havendo grande necessidade desse nutriente para suprir essas funções.
Além disso, sua deficiência pode acarretar em malformações do feto, descolamento da placenta, e acarretar em baixo peso ao nascer. As recomendações diárias para o ácido fólico são de 600 μg / dia, na forma de folato.
Ferro
O ferro contribui para o transporte de oxigênio pelos tecidos, pois ele aumenta a produção e o funcionamento de hemácias, células responsáveis por esse transporte. Além disso, ele participa da formação da placenta (placentação) e aumenta a sua função, pois tem a capacidade de aumentar a passagem do oxigênio e outros nutrientes da mãe para o bebê. Assim, ele também serve para manter os níveis de estoques de ferro do feto adequados.
O seu consumo ou suplementação em quantidades adequadas é muito importante para suprir as necessidades aumentadas no período de gestação (principalmente no segundo trimestre). Afinal, sua deficiência pode causar anemia materna, reduzir o crescimento do feto ao longo da gestação, e acarretar em deficiências cognitivas e comportamentais na infância. As recomendações diárias para o ferro são de 27 mg / dia.
Cálcio
O cálcio auxilia na contração muscular, na transmissão de impulsos nervosos, secreção hormonal, circulação sanguínea e absorção da vitamina D.
2. Carnes Magras
As carnes magras, como frango, peixe e carne bovina sem gordura são fontes de proteínas de alta qualidade. Por isso, elas são essenciais para a gestação.
Além disso, as proteínas auxiliam no fornecimento de energia e participam da formação de tecidos do bebê, promovendo o seu crescimento, desenvolvimento, e formação da placenta, evitando o risco de malformações.
Assim sendo, seu consumo é muito importante ao longo de toda a gestação, pois a necessidade desse nutriente é maior, e a sua deficiência pode causar menor crescimento do feto e malformações na placenta.
Por outro lado, o ferro participa do transporte de oxigênio de tecidos, importante para a troca de nutrientes e gases entre a mãe e o bebê.
Por sua vez, a vitamina B12, também é de grande importância para a absorção do folato, que é a forma que o ácido fólico é absorvido no organismo. Assim, a quantidade de ácido fólico disponível para participar da formação e do desenvolvimento do sistema nervoso do bebê é aumentada.
3. Castanha-do-Brasil
A castanha-do-Brasil é uma excelente fonte de selênio, um mineral essencial para a saúde da gestante e do bebê.ela contém selênio, um esse mineral que previne o aborto espontâneo, a pré-eclâmpsia, o parto prematuro, a diabetes gestacional, e a restrição de crescimento do feto ao longo da gestação.
Além disso, ele auxilia na regulação das funções da tireóide e tem ação antioxidante, que evita o excesso de radicais livres no organismo e, dessa forma, garante boas condições para a formação da placenta. A sua recomendação é de 60 μg/dia.
4. Gengibre
Em razão da sua ação anti-inflamatória e auxílio na melhora dos movimentos gastrointestinais, o gengibre ajuda no combate aos sintomas da gravidez, como dores de cabeça, náuseas, vômitos e azia. Sua recomendação não deve ultrapassar 1 g/dia.
5. Frutas Cítricas
Frutas como laranja, limão, acerola e kiwi são ricas em vitamina C, que desempenha diversas funções essenciais durante a gravidez.contêm vitamina C, que possui ação antioxidante, capacidade de aumentar a absorção do ferro no organismo, de elevar a resposta imunológica, e de aumentar a formação de colágeno.
O seu poder antioxidante auxilia na placentação, ou seja, na formação da placenta, pois evita o excesso de radicais livres no organismo, os quais causam alteração no DNA e inativação de algumas moléculas, fazendo com que haja menor troca de gases e nutrientes da mãe para o bebê e também menor crescimento do feto ao longo da gestação.
Além disso, aumentar a absorção do ferro faz com que o organismo aumente a quantidade desse nutriente disponível para uso, e, assim, é possível que ele participe da placentação e permaneça em níveis adequados tanto para a mãe quanto para o bebê.
Por fim, a vitamina C presente nas frutas cítricas auxilia no sistema imunológico e reduz a resposta inflamatória devido à sua ação antioxidante e à formação de colágeno, que promove a redução do risco de pré-eclâmpsia, malformações da placenta e rompimento de membranas, evitando, assim, que haja inflamações.
Conclusão
Alimentos para gestantes que fornecem nutrientes essenciais são fundamentais para garantir uma gravidez saudável.
Portanto, o consumo adequado de vegetais verdes escuros, carnes magras, castanha-do-Brasil, gengibre e frutas cítricas proporciona benefícios significativos para a mãe e o bebê, auxiliando no desenvolvimento fetal e prevenindo complicações gestacionais.
Ao seguir essas recomendações nutricionais, as gestantes podem fortalecer sua saúde e proporcionar as melhores condições para o crescimento saudável do bebê.